在实验教学中,我根据植物细胞液泡中花青素是在光照下形成的原理,采用光照保湿(维持细胞正常生理状态)培养的方法,把洋葱内表皮培养成紫色后,用洋葱内表皮做实验材料,既大大降低了实验难度,又增强了实验效果,还降低了实验成本(洋葱在实验中利用率提高了)。具体做法是:
1)培养装置的选用
可用圆型无色玻璃水槽,口面用无色食品袋罩住。最简易的可用市售无色较薄的食品袋,培养时将袋口扎紧。
2)洋葱的处理
先把洋葱基部短缩的茎用刀切除,外层干枯的鳞片叶用手剥去,然后用刀把洋葱纵切两次,两次切面相互垂直,每块切片大小均匀。切后用手把切片从球状洋葱上一一剥离下来。
3)洋葱切片的摆放
将洋葱切片均匀地放置在水槽底或食品袋内,内表皮向上,切忌重叠摆放、遮光。
4)紫色内表皮的培养
将上述装置放在室内窗户下的桌面上。经窗户透入的散射光照射(勿用阳光直射)。在室温20℃以上,4～5d后内表皮在光照下就变成紫色。
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